Visar inlägg med etikett Absint. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Absint. Visa alla inlägg

fredag 28 februari 2014

Och stjärnans namn var malört

Artemisia absinthium - malört. Lånat foto.

 Och den tredje ängeln stötte i sin basun. Då föll ifrån himmelen en stor stjärna, brinnande såsom ett bloss; och den föll ned över tredjedelen av strömmarna och över vattenkällorna.

Och stjärnans namn var Malört. Och tredjedelen av vattnet blev bitter malört; och många människor omkommo genom vattnet, därför att det hade blivit så bittert.

Johannes Uppenbarelse 8:10-8:11

Malört är en mytomspunnen växt och den är en av ingredienserna i den lika mytomspunna drycken absint.


Jag har läst en mycket innehållsrik, informativ och faktiskt riktigt underhållande (trots en hel mängd hemskheter) bok om absinten och dess historia. Phil Baker har verkligen tagit reda på det mesta som finns att veta om ämnet och han gör många nedslag i litteraturens värld för just kring förra sekelskiftet var absinten berusningsmedlet "par preference"- speciellt i Frankrike där man kunde få ett glas för bara några centimes. Vad den absinten var tillverkad av vill man helst inte veta men det får man reda på ändå om man läser Bakers bok.

Absinten fick ett förfärligt rykte och förbjöds så småningom helt - den ansågs framkalla hallucinationer och leda till totalt vansinne. ( Idag är föbudet hävt på de flesta platser och även här i Sverige går det att köpa den gröna drycken via Systembolaget. Det blir dyrt för alkoholhalten är mycket hög (omkring 70% för den äkta varan).

Absintens historia börjar i 1700-talets Schweiz där den först såldes som en slags "stärkande tonic"- sedan följde den med den franska armén till Algeriet (absinten ansågs vara bra mot alla möjliga slags baciller och otäckheter). Men- allra mest associeras absinten med det dekadenta "fin-de-siècle"1890-talet- och alla de konstnärer och författare som gav sig hän åt "den gröna fén"

Så här beskriver författaren Maurice Maeterlinck en scen på järnvägsstationen i Ghent - ett tåg rullar in och det verkar som om en slags galning finns ombord :  " The Brussels train came to a halt in the almost deserted station. A window in a third class carriage opened with a great clatter and framed the faun-like face of the old poet. 'I take sugar with it!' he cried. This was apparently his usual greeting when he was on his travels: a sort of war-cry or password, which meant that he took sugar with his absinthe."

Poeten? Det var ingen mindre än Verlaine.

Flaubert hade också sina tankar om absinten och man kan läsa de här raderna i hans Dictionary of Received Ideas (som samlingen heter i engelsk översättning): ABSINTHE: Exceedingly violent poison. One glass and you're dead. Journalists drink it while writing their articles. Has killed more soldiers than the Bedouins. Will be the destruction of the French Army.

Man får också lära sig att vampyrer inte gillar absint. I Ann Rice's bok "Interview with a Vampire" (1976) råkar Lestat få i sig absintbemängt blod.  Bad stuff, som Phil Baker säger.

Det är många författare som paraderar genom den här boken  och inte bara 1890-talister utan även författare av betydligt "senare datum" som t ex Ernest Hemingway och William Faulkner.

Man får också veta lite om de nutida producenterna av absint och Phil Baker recenserar med 0 till fem stjärnor. Högst betyg får franska La Fée.

Här en länk till Musée de l'Absinthe som man kan hitta i Auvers-sur-Oise. En underhållande och välskriven recension av The Dedalus Book of Absinthe (The Guardian) finns HÄR.

Och själv tänker jag hålla mig till vanlig svensk/skånsk"malörtabesk".

söndag 16 februari 2014

Avdelning onyttiga drycker


 L'Absinthe av Edgar Degas (1876)





När jag nu ändå håller på att "grotta ner mig" i fin-de- siècle kan jag ju lika gärna läsa lite om den gröna demonen bland dryckerna - absinten. Absint kan man lära sig mycket om på nätet men jag vill gärna läsa en bokform om den här "dekokten" också. Jag har aldrig druckit absint men väl pernod som kanske påminner i smaken? Inte en favoritdryck, kan jag säga - jag föredrar avgjort att använda synen för att beskriva den här typen av alkoholhaltig dryck.

After the first glass you see things as you wish they were.
After the second, you see things as they are not.
Finally you see things as they really are,

and that is the most horrible thing in the world."
(Det sägs att det är Oscar Wilde som skrivit de här raderna och han var säkert mycket väl bekant med drycken i fråga).

lördag 29 december 2012

Absint, konst och biografi(er)


Inte kunde jag motstå den här tavlan av van Gogh "Stilleben med absint". "Den gröna fén" står uppdukad på bordet redo att  avnjutas.

Så erinrade jag mig en biografi (romantisk biografi kan man nog kalla det för- och kanske mer "påhitt" än verklig biografi- men dock) av Irving Stone "Han som älskade livet" och det är väl en av de mera kända böckerna om van Goghs stormiga liv.

Irving Stone (1903-1989) var en amerikansk författare som skrev många så kallade romantiska biografier- ett par av dem är översatta till svenska  till exempel "Passionerna" (som handlar om Freud) och "Han som skapade en värld"  om Michelangelo.



Vill man läsa något mera "verklighetstroget" tror jag att "De sista sjuttio dagarna" kan var något att fundera på. Det är Bakhåll förlag som har gett ut en samling brev som van Gogh skrev under sin sista tid- det var en tid av hög aktivitet för honom och han målade under dessa sista sjuttio dagar också sjuttio tavlor. Den 29 juli 1890 tog så konstnären sitt eget liv med hjälp av en revolver.

måndag 22 oktober 2012

Den gröna fen


Poeternas dryck par préférence- absint- även kallad "den gröna fen" och här förevigad av den franske konstnären Albert Maignan (1845-1908)

och av


Viktor Oliva (1861-1928)

Alkoholstark och grön (men den blev vitaktig efter utspädning).

"After the first glass you see things as you wish they were.
After the second, you see things as they are not.

Finally you see things as they really are,
and that is the most horrible thing in the world."

(Dessa rader tillskrivs Oscar Wilde).

En annan känd absintdrinkare var vår egen August Strindberg:

Solnedgång på havet

Jag ligger på kabelgattet
rökande "Fem blå bröder"
och tänker på intet.

Havet är grönt,
så dunkelt absintgrönt;
det är bittert som chlormagnesium
och saltare än chlornatrium;
det är kyskt som jodkalium;
och glömska, glömska
av stora synder och stora sorger
det ger endast havet,
och absint!

O du gröna absinthav,
o du stilla absintglömska,
döva mina sinnen
och låt mig somna i ro,
som förr jag somnade
över en artikel i
Revue des deux Mondes!

Sverige ligger som en rök,
som röken av en maduro-havanna,
och solen sitter däröver
som en halvsläckt cigarr,
men runt kring horisonten
stå brotten så röda
som bengaliska eldar
och lysa på eländet.

Här kan man läsa och lära det mesta om denna gröna och farliga dryck.